一杯佳釀，
展露歷史的深邃和山水的靈性，
凝練著時代釀酒人的勞動與智慧，
凝結了中華文化中的文雅與恬淡。
這樣一杯美酒，
飲一杯悠然，
品一口風雅，
唯有淺斟慢飲，方能不負其美。
靜觀其色
心寧神靜，觀出真諦。
品酒之前須得靜心，方能觀的真切。
觀酒之色，包括色澤和形態。
看色澤，當清澈透明，微黃不渾濁。
透過高粱歷經的時間沉淀，
去觀見酒之本色；
掛杯明顯，酒花細密，
窺見酒體性靈與酒中成分的豐富度，
感受宛若生命脈率跳動的美感。
細嗅其香
細嗅之下，輕柔溫婉，窺見酒的靈魂。
酒之美，與其香密不可分，
手握酒杯，將其置于鼻下，
頭略低，杯傾斜，輕輕晃動杯身，
一杯香氣伴隨窖香、陳香噴涌而出，
醇厚的酒香、舒適的陳香，
撲鼻而來。
慢品其味
品有講究，宜小杯慢飲；
緩而穩，方能得真味。
酒的美妙，須得慢慢品才能體會，
當酒液緩緩入口，讓其在不同口腔部位停留，
感受酒分子由舌尖滑向喉嚨，或纏綿或跳躍；
感受酒的細膩與豐滿，
或柔和綿密，或曼妙清晰，
在唇齒間留下不可言傳的愉悅感知。
